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Raclette
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Raclettekäse eckig,

ab 200 g, Schweizer Spezialität

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Raclettekäse eckig,

ab 200 g

Schweizer Spezialität

Ein mild-cremiger Klassiker nicht nur in der kalten Jahreszeit. Jetzt für alle Käseliebhaber und geeignet für Schwangere durch die Herstellung aus pasteurisierter Kuhmlich. Dieser wunderschöne elfenbeinfarbene Raclettekäse wird durch das traditionelle Käsungsverfahren mit Milchsäurebakterien-Kulturen und Lab hergestellt und reift 10 bis 20 Wochen im 10 bis 15°C kalten Käsekeller heran, wodurch sich seine unverwechselbare Geschmacknote herausbildet.  Tolle Schmelzeigenschaften und das einzigartige Aroma machen ihn zum Allrounder für alle Jahrenszeiten.

 

Produktinformationen

Zutaten: Zutaten: Milch, Salz, Kulturen, mikrobielles Lab
Reifezeit: 10 bis 20 Wochen
Allergene: Allergene: Milch von Säugetieren (G)

Das Produkt ist natürlichwerweise frei von Milchzucker/Laktose.

 

Verzehrempfehlung:

  • Die Rinde ist zum Verzehr geeignet.
  • Bitte gekühlt lagern bei max. 8 °C.

 

Kaufinformationen:
Preis pro 1 kg = 40 € inkl.7% ges. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Der Käse wird als 200g Stück per Hand geschnitten. Deshalb kann es zu handwerklich bedingten Schwankungen kommen.
Das Produkt wird vakuumiert verschickt und ist gekühlt ca. 4 Wochen haltbar.

Nährwerte pro 100g
Brennwert:

348kcal, 1.456kJ
Fett:

27,3 g, davon gesättigte Fettsäuren: 16,4 g
Kohlenhydrate:

0 g, davon Zucker: 0 g
Eiweiß:

25,7 g
Salz:

1,9 g
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