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Der Edle Maxx 365, 12 Monate gereift, ab 200 g / Stück

 

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Der Edle Maxx 365, 12 Monate gereift, ab 200 g / Stück

Im Alter von ca. 5 Monaten wird eine gewisse Anzahl Laibe selektioniert, auf eine traditionelle Weise und mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl weitergepflegt und bis zu 365 Tage zu Ende gereift. Der zartschmelzende Teig bleibt jedoch stets erhalten.

Er ist ein speziell würziger, hochwertiger Käse mit Reifekristallen der zu einem kräftigen Rotwein passt.

Produktinformationen

  • Rohstoff: Rohkuhmilch
  • Zusätze:
  • Reifezeit: 12 Monate
  • Allergene: Milch
  • Rahmkäse mind. 55% Fettstufe

Verzehrempfehlung:

  • Die Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet.
  • Für Schwangere und Säuglinge nicht geeignet.
  • Wein-Empfehlung : Kräftiger Rotwein

Kaufinformationen:

Preis pro 1 kg = 40,00 € inkl.7% ges. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Der Käse wird als 200 g Stück per Hand geschnitten. Deshalb kann es zu handwerklich bedingten Schwankungen kommen.
Das Produkt wird vakuumiert verschickt und ist gekühlt ca. 4 Wochen haltbar.

Nährwerte pro 100g
Brennwert á 100g

491 kcal, 2020kJ
Fett

43g, davon gestättigte Fettsäuren: 26g
Kohlenhydrate

<0.1g, davon Zucker: 0g
Eiweiß

25g
Salz

1.5g
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