Online ShopKäse-, Schinken- und Salamispezialitäten

Dolomitenkoenig
7,00 € inkl. MwSt.

Südtiroler Dolomitenkönig, 2 Monate gereift, ab 200 g / Stück

 

Kategorien , , , , , , , , Schlagwörter , ,

Südtiroler Dolomitenkönig, 2 Monate gereift,

ab 200 g / Stück

Der goldgelbe Teig von einer zartschmelzenden cremigen Textur mit nussigen Noten.

Der „Dolomitenkönig“ ein besonderer Genuss, der das Beste der Südtiroler Bergmilch mit traditioneller Milchproduktion verbindet. Es ist von einer festen und leicht rauen Kruste umgeben. Das Innere des Käses ist hellgelb / strohgelb und hat kirschgroße Löcher. Die Textur am Gaumen ist kompakt, aber dennoch weich und geschmeidig. Der Geruch des Käses ist komplex und leicht süßlich, sein nussig-würziges Aroma..

Produktinformationen

  • Rohstoff: psteurisierte Kuhmilch
  • Zusätze: Milchsäurebakterien, Salz,
  • Reifezeit: 2 Monate
  • Allergene: Milch

 

Verzehrempfehlung:

  • Die Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet.
  • Für Schwangere und Säuglinge geeignet.
  • Brotzeitkäse zu Bier und Wein

 

Kaufinformationen:

Preis pro 1 kg = 35,00 € inkl.7% ges. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Der Käse wird als 200g Stück per Hand geschnitten. Deshalb kann es zu handwerklich bedingten Schwankungen kommen.
Das Produkt wird vakuumiert verschickt und ist gekühlt ca. 4 Wochen haltbar.

Nährwerte pro 100g
Brennwert

345 kcal/1.4327kJ
Fett

26 g
davon gesättigte Fettsäuren

19 g
Kohlenhydrate

0,84 g
davon Zucker

>0,01 g
Eiweiß

26,8 g
Salz

0,5 g
Ähnliche Produkte