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Serrano Schinken, 10 Monate gereift,

ab 300 g / Stück

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Serrano Schinken 300g

Der luftgetrocknete spanische Jamón Serrano Schinken ist eine traditionelle Spezialität. Der außergewöhnliche spanische Serrano am Stück ist bis zu 10 Monate in Spanien unter ursprünglichen Bedingungen gereift. Während diese Reifephase entsteht der bekannte und delikate nussig-milde Geschmack des Schinkens.

Der Name Serrano-Schinken steht für einen nach traditionellen Methoden hergestellten Schinken.
Es ist ein luftgetrockneter, sehr magerer (wenig fettmasierter) Schinken, der auch wenig Salz enthält.

Produktbeurteilung

  • Geschmack: milder Geschmack
  • Zartes Fleisch

Produktinformationen

  • Rohstoff: Schweinefleisch
  • Zusätze: Schinken, Salz, Zucker, Konservierungsmittel (E250, E252), Antioxidationsmittel E331, Säureregulator E331iii
  • Reifezeit: 18 Monate
  • Allergene: mit Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel

Verzehrempfehlung

Nährwerte pro 100g
Fett absolut

ca. 4.7g, davon gesättigte Fettsäuren: 1.8g
Eiweiß

37g
Kohlenhydrate

<0.5g, davon Zucker: <0.5g
Brennwert à 100g

191kcal, 807kJ
Salzgehalt

5.4g
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