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Petit Basque
Frz. Schnittkäse aus Schafmilch hat eine große Geschmacksfeinheit mild und würzig. Seine Existenz verdankt er aus einer Notlösung heraus. Wenn die Hirten früher nicht genug Milch hatten um einen 4,5 kg Pyrenäenkäse zu Käsen, nutzten diese den restlichen Bruch für einen Petit Basque.

Name: Petit Basque Istra, 5 Monate gereift, Stück ca. 600 g
SKU: 118514
Availability: InStock

Hartkäse, 52 % F.i.Tr.

Produktbeurteilung

Produktinformationen

Ein rustikaler Hartkäse aus pasteurisierter Schafsmilch, der Geschmack ist angenehm würzig.

Verzehrempfehlung:

Kaufinformationen:Preis pro 1 kg = 40,00 € inkl.7% ges. MwSt. zzgl. Versandkosten.
Der Käse wird als 1 Stück ca. 600 g verkauft.

Das Produkt wird vakuumiert verschickt und ist gekühlt ca. 4 Wochen haltbar.

Fett i.T.	50%
Fett absolut	35,92 g, davon gesättigte Fettsäuren: 25,5 g
Eiweiß	22,3 g
Kohlenhydrate	0,2 g, davon Zucker: 0,27 g
Brennwert à 100g	413 kcal, 1.712 kJ
Salzgehalt	1,8 g