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Parma Schinken

14 Monate gereift,

ab 300 g am Stück


Parma Schinken, 14 Monate gereift ab 300 g

Der luftgetrocknete italienische Parma ist ein besonderer Schinken, trocken und zart vom Wetter und Wind der duftenden Hügel von Parma, eine ideale klimatische traditionelle Spezialität. Der außergewöhnliche italienische Parma ist bis zu 14 Monate in Italien nach alter Familentradtion unter ursprünglichen Bedingung gereift, die dem Schinken seine unverwechselbare Süße und seinen unverwechselbaren Geschmack verleihen. Ohne Konservierungsstoffe ist der Parma Schinken natürlich gereift. Mit wenig Fett, vielen Mineralsalzen und leicht verdaulichen Vitaminen und Proteinen, ist Parmaschinken für jeden geeignet.

Der Parma ist ein Schinken, welcher in der Bergluft, der Region lufttrocknet.
Der Schinken ist zart und weich beim Verzehr, aber nicht fett und zergeht auf der Zunge.

Produktbeurteilung

  • Italiensiche Schweinekeule – mild ohne Konservierungsstoffe
  • Aroma ist zart und wird mit Reifung ausgeprägter, wenig Fett
  • unverwechselbare Süße

Produktinformationen

  • Rohstoff: Schweinefleisch aus Italien und Salz
  • Zusätze: Schinken, DOP, Salz,
  • Reifezeit:  14 Monate
  • kg Preis 48,00€

Verzehrempfehlung

  • Pur, mit lauwarmen Brot oder mit Früchten serviert
  • Auf einer Platte mit Aufschnitt und Käse servieren
  • Mit einem leichten Rotwein begleiten

Nährwerte pro 100g
Fett absolut

ca. 19 g, davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g

Eiweiß

26g

Kohlenhydrate

0g, davon Zucker: <0g

Brennwert à 100g

1145kJ /275kcal

Salzgehalt

4.4g