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Die Reife Verführung, im Feuchtkeller 12 Monate gereift, ab 200 g / Stück

 

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Die Reife Verführung, im Feuchtkeller 12 Monate gereift, ab 200 g / Stück

Der Schweizer Rohmilchkäse reift in einer kleinen Dorfkäserei des Emmentaler Sumiswald mindestens 12 Monate. Der Käse hat ein zart-würziges Aroma, eine cremig-kristalline Textur und passt hervorragend zu einem charaktervollen Rotwein. Eine Reife Verführung eben.

Tief im Feuchtkeller der kleinen Dorfkäserei Sumiswald findet man diesen besonders würzigen Käse.

Der Käse hat ein zart-würziges Aroma, eine cremig-kristalline Textur und passt hervorragend zu einem charaktervollen Rotwein. Eine Reife Verführung eben.

Produktinformationen

  • Rohstoff: Kuhrohmilch
  • Zusätze: Salz, Lab, Käsereikulturen
  • Reifezeit: 12 Monate
  • Allergene: Milch
  • Fett i. Tr.: mind. 53%                                                                                                                                                                                                 

Verzehrempfehlung:

  • Die Naturrinde ist nicht zum Verzehr geeignet.
  • Für Schwangere und Säuglinge nicht geeignet.

Kaufinformationen:

Preis pro 1 kg = 40,00 € inkl.7% ges. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Der Käse wird als 200g Stück per Hand geschnitten. Deshalb kann es zu handwerklich bedingten Schwankungen kommen.
Das Produkt wird vakuumiert verschickt und ist gekühlt ca. 4 Wochen haltbar.

Nährwerte pro 100g
Brennwert á 100g

421.8kcal, 1766 kJ
Fett

35.4g
Kohlenhydrate

0.4g
Eiweiß

25.4g
Salz

1.8g
Fett i.Tr.

mind. 45%
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