Bergamino di Bufala, 200 g Stück

Dieser Weichkäse wird aus 100 % Büffelmilch hergestellt. Die quadratischen Käselaibe sind umhüllt von einer weißen Rinde. Der Geschmack ist cremig und mild, während der Reifung wird der Käseteig weicher und zarter.

Produktbeurteilung

Geschmack: frisch, mild, nach Büffelmilch
Konsistenz: weich und cremig

Produktinformationen

60% Fett

2 Wochen Reifezeit

Zusätze: Pasteurisierte Büffelmilch, Salz, mikrobieller Labaustauschstoff, Schimmelkulturen.

Verzehrempfehlung:

Lassen Sie sich überraschen vom frischen cremigen Geschmack dieser aus reiner Büffelmilch hergestellten Weichkäsespezialität.

Kaufinformationen:

Preis pro 1 kg = 37,00 € inkl.7% ges. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Der Käse wird als 200g Stück per Hand geschnitten. Deshalb kann es zu handwerklich bedingten Schwankungen kommen.
Das Produkt wird vakuumiert verschickt und ist gekühlt ca. 4 Wochen haltbar.

Nährwerte pro 100g

Fett i.T.	min. 60 %
Fett absolut	28 g, davon gesättigte Fettsäuren: 20,4 g
Eiweiß	12,6 g
Kohlenhydrate	0,2 g, davon Zucker: 0,2 g
Brennwert à 100g	303 kcal, 1.254 kJ
Salzgehalt	1,3 g