Schafsmilch - Rainer Lenk Spezialitäten https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de Marktplatz für Käse, Schinken, Speck und Salami Tue, 27 May 2025 06:16:10 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/wp-content/uploads/2016/04/cropped-favicon_rainer_new-1-32x32.png Schafsmilch - Rainer Lenk Spezialitäten https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de 32 32 Petit Basque Istra, 5 Monate gereift, Stück ca. 600 g https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/product/petit-basque-istra-stueck-ca-600-g-ca-5-monate-gereift/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=petit-basque-istra-stueck-ca-600-g-ca-5-monate-gereift Thu, 27 Mar 2025 18:28:00 +0000 https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/?post_type=product&p=118514 Petit Basque Istra, 5 Monate gereift, Stück ca. 600 g

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Petit Basque
Frz. Schnittkäse aus Schafmilch hat eine große Geschmacksfeinheit mild und würzig. Seine Existenz verdankt er aus einer Notlösung heraus. Wenn die Hirten früher nicht genug Milch hatten um einen 4,5 kg Pyrenäenkäse zu Käsen, nutzten diese den restlichen Bruch für einen Petit Basque.

Hartkäse, 52 % F.i.Tr.

Produktbeurteilung

  • Würzig, mild
  • geschmackvoll
  • Fett i.d.Tr. 50%

Produktinformationen

Ein rustikaler Hartkäse aus pasteurisierter Schafsmilch, der Geschmack ist angenehm würzig.

Verzehrempfehlung:

  • Die Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet.

Kaufinformationen:Preis pro 1 kg = 40,00 € inkl.7% ges. MwSt. zzgl. Versandkosten.
Der Käse wird als 1 Stück ca. 600 g verkauft.

Das Produkt wird vakuumiert verschickt und ist gekühlt ca. 4 Wochen haltbar.

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]]> Pecorino Sardo Fiore del Pastore 4 Monate gereift, ab 200 g / Stück https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/product/pecorino-sardo-fiore-del-pastore/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pecorino-sardo-fiore-del-pastore Mon, 13 Jan 2025 15:26:05 +0000 https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/product/pecorino-nero-200g-copy/ Pecorino Sardo Fiore del Pastore, 4 Monate gereift

ab 200 g / Stück

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Sardo Fiore del Pastore ab 200 g

Hartkäse, 52 % F.i.Tr.

Pecorino Fiore Sardo (= Blume Sardiniens) ist einer der besten Pecorino-Käse auf der Welt.

Kräftig, leicht rauchig, intensiv und satt im Aroma ist er – die 100% roh verarbeitetet Schafsmilch hinterlässt einem lang anhaltenden Nachgeschmack der Aromen.

 

Produktbeurteilung

  • Konsistenz: leicht körnig
  • Fett i.d.Tr. 52%

Produktinformationen

Ein rustikaler Hartkäse aus pasteurisierter Schafsmilch, der Geschmack ist angenehm würzig.

  • Verzehrempfehlung:
  • Gerieben über Pastagerichte
  • Pur oder als Antipasti
  • Die Rinde enthält Konservierungsstoff und ist nicht zum Verzehr geeignet.

Kaufinformationen:

Preis pro 1 kg = 40,00 € inkl.7% ges. MwSt. zzgl. Versandkosten.
Der Käse wird als 200 g Stück per Hand geschnitten. Deshalb kann es zu handwerklich bedingten Schwankungen kommen.

Das Produkt wird vakuumiert verschickt und ist gekühlt ca. 4 Wochen haltbar.

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