laktosefrei - Rainer Lenk Spezialitäten

Schweizer Emmentaler AOP 20 Monate Höhlengereift, ab 200 g / Stück

Thomas Schowalter — Thu, 27 Mar 2025 17:05:51 +0000

Schweizer Emmentaler AOP, 20 Monate Höhlengereift, ab 200 g / Stück

Nach einer 20 monatigen Reifung entwickelt der Emmentaler seine unverkennbare Würze. Diese ausgefehnte Reifezeit verleiht ihm den den charakteristischen, an Nüsse und Butter erinnernden Geschmack, die Textur ist fest und körnig. Die Löcher sind kirschgross und bilden sich während der Reifung.

Produktinformationen

mind. 50 % Fett i.Tr.

Zutaten: Kuhmilch, Salz, Käsereikulturen, Lab

garantiert frei von Gentechnik

Reifezeit: 20 Monate
Allergene: Milch von Säugetieren (G).

Verzehrempfehlung:

Die Rinde ist zum Verzehr nicht geeignet.

Bitte gekühlt lagern bei max. 8 °C.

Für Schwangere und Säuglinge nicht geeignet.

Kaufinformationen:

Preis pro 1 kg = 40,00 € inkl.7% ges. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Der Käse wird als 200 g/ Stück per Hand geschnitten. Deshalb kann es zu handwerklich bedingten Schwankungen kommen.
Das Produkt wird vakuumiert verschickt und ist gekühlt ca. 4 Wochen haltbar.

The post Schweizer Emmentaler AOP 20 Monate Höhlengereift, ab 200 g / Stück first appeared on Rainer Lenk Spezialitäten.

Ital. Salami Nostrano ca. 160 g

Thomas Schowalter — Tue, 14 Jan 2025 20:47:20 +0000

Ital. Salami Nostrano ca. 160 g

Mittelgrob gekörnte und luftgetrocknete Salami, delikat im Geschmack – immer ein Genuss!

Produktinformationen

Schweinefleisch (EU), Salz, Antioxidantien, Dextrose, Fruktose, Gewürze

Antioxidantien: Natriumkarbonat

Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat

Kaufinformationen

Preis pro Stück = 7,80 € inkl. 7% ges. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Die Salami wird pro Stück verschickt. Jedes Stück wiegt ca. 160g.
Das Produkt wird vakuumiert verschickt und ist gekühlt ca. 4 Wochen haltbar.

The post Ital. Salami Nostrano ca. 160 g first appeared on Rainer Lenk Spezialitäten.

Tiroler Bio-Bergkäse 6 Monate im Felsenkeller gereift, ab 200 g / Stück

admin — Tue, 21 Feb 2023 13:33:42 +0000

Tiroler Bio-Bergkäse, 6 Monate gereift, ab 200 g / Stück

Österreichischer Hartkäse aus Rohmilch

Dieser einmalige Bio-Bergkäse aus Tirol ist im Geschmack mittelwürzig und in der Konsistenz schnittfest. Er wurde 6 Monate im Felsenkeller gereift.

Dieser aromatische Hartkäse mit einem Fettgehalt von 45% Fett i.Tr. wurde 6 Monate lang gereift, um seinen vollen Geschmack zu entfalten. Mit seiner fein-würzigen Note eignet er sich perfekt für eine klassische Jause oder als Zutat beim Gratinieren von Gerichten.

Produktinformationen

Rohstoff: Bio-Heumilch g.t.S., Rohmilch (g.t.S=garaniert traditionelle Spezialitäten)
Zusätze: Mikroorganismen-Käsereikulturen, tierisches Lab, Steinsalz
Rinde: Naturrinde, Schmierreifung unter Verwendung von Steinsalz
Reifezeit: Der Käse reift mind. 6 Monate im Felsenkeller
Allergene: Milch

Verzehrempfehlung:

Die Naturrinde ist zum Verzehr geeignet.
Für Schwangere und Säuglinge nicht geeignet.

Kaufinformationen:

Preis pro 1 kg = 34,00 € inkl.7% ges. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Der Käse wird als 200 g Stück per Hand geschnitten. Deshalb kann es zu handwerklich bedingten Schwankungen kommen.
Das Produkt wird vakuumiert verschickt und ist gekühlt ca. 4 Wochen haltbar.

The post Tiroler Bio-Bergkäse 6 Monate im Felsenkeller gereift, ab 200 g / Stück first appeared on Rainer Lenk Spezialitäten.

Schweizer Emmentaler 8 Monate gereift, ab 200 g

Rainer Lenk — Sun, 24 Apr 2022 20:12:06 +0000

Schweizer Emmentaler 8 Monate gereift,

ab 200 g

Schweizer Hartkäse aus frischer, unbehandelter Milch von Kühen, die Gras und Heu fressen, aber nie Silofutter. Er ist 8 Monate gereift, hat eine Kirschlochung im geschmeidigen Käseteig und einen ausgeprägten, würzigen Geschmack.

Produktinformationen

mind. 45% Fett i.Tr.

Zutaten: Kuhmilch, Salz, Käsereikulturen, Lab

Reifezeit: 8 Monate
Allergene: Milch von Säugetieren (G).

Verzehrempfehlung:

Die Rinde ist zum Verzehr nicht geeignet.

Bitte gekühlt lagern bei max. 8 °C.

Für Schwangere und Säuglinge nicht geeignet.

Kaufinformationen:

Preis pro 1 kg = 30,00 € inkl.7% ges. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Der Käse wird als 200g Stück per Hand geschnitten. Deshalb kann es zu handwerklich bedingten Schwankungen kommen.
Das Produkt wird vakuumiert verschickt und ist gekühlt ca. 4 Wochen haltbar.

The post Schweizer Emmentaler 8 Monate gereift, ab 200 g first appeared on Rainer Lenk Spezialitäten.