Frenkreich - Rainer Lenk Spezialitäten https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de Marktplatz für Käse, Schinken, Speck und Salami Tue, 27 May 2025 06:49:33 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/wp-content/uploads/2016/04/cropped-favicon_rainer_new-1-32x32.png Frenkreich - Rainer Lenk Spezialitäten https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de 32 32 Fougerus, feiner französischer Weichkäse aus Rohmilch, 700 g https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/product/fougerus-feiner-franzoesischer-weichkaese-aus-rohmilch-700-g/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=fougerus-feiner-franzoesischer-weichkaese-aus-rohmilch-700-g Mon, 19 May 2025 09:49:04 +0000 https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/?post_type=product&p=118728 Fougerus, feiner französischer Weichkäse aus Rohmilch,

700 g

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Fougerus, feiner französischer Weichkäse aus Rohmilch, 700 g

 

Produktbeurteilung

Die Besonderheit dieses Weichkäses ist das Farnblatt auf der Oberfläche, welches als Dekoration und zur Würze dient. Der elastische und frische Teig enthält salzige und säuerliche Aromen, die an den frischen Geschmack der Milch erinnern. Schimmelduft und der würzige Geruch des Farnblattes verbinden sich auf angenehme Art und Weise.
Farnblatt nicht zum Verzehr geeignet.

Produktinformationen

  • Kuhmilch
  • Rohmilch
  • Lab tierisch
  • Reifezeit 4 Wochen

Verzehrempfehlung:

  • Lassen Sie sich überraschen vom frischen cremigen voll gereiften Weichkäse aus reiner Kuhmilch – Rohmilch
  • Mit Trauben, kräftigem Rotwein und krossem französischen Landbrot genießen

Kaufinformationen:

Preis pro 700 g-Packung =28,00€ inkl.7% ges. MwSt. zzgl. Versandkosten.

kg-Preis = 40,00 €

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]]> Comté 24 Monate gereift, ab 200 g / Stück https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/product/comte-24-monate-gereift-200g/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=comte-24-monate-gereift-200g Tue, 28 Feb 2023 14:45:42 +0000 https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/product/hittisauer-bergkaese-12-monate-gereift-200g-copy/ Comté 24 Monate gereift, ab 200 g / Stück

 

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Comté 24 Monate gereift, „Der König der Bergkäse“, ab 200 g / Stück

Französischer Rohmilchhartkäse aus der Region Franche-Comté im Juramassiv an der Grenze zur Schweiz, von der Familie Rivoire-Jacquemin ist seit 1860 Comte-Affineur in der 5. Generation.

Der Käse darf nur unter sehr strengen Bedingungen hergestellt werden, zum Beispiel darf die Milch, die zur Herstellung des Käses verwendet wird, nur von Kühen stammen, die sich von den Pflanzen der Jurawiesen ernähren. Dadurch bekommt der Comté-Käse sein spezielles und intensives Kräuteraroma.

Der Comte weist Aromen von Karamell, Vanille und gerösteten Nüssen an. Er wird mind. 24 Monate gereift.
Dem Comté wurde bereits 1952 das AOC-Qualitätssiegel (Appelation d’Origine Contrôlée) verliehen.[/vc_column_text _id="653594"]

Produktinformationen

  • Rohstoff. Kuhrohmilch
  • Fett i.d.Tr. 45%
  • Zusätze: Meersalz
  • Reifezeit: mind. 24 Monate
  • Allergene: Milch

 

 

Verzehrempfehlung:

  • Die Naturrinde ist nicht zum Verzehr geeignet.
  • Für Schwangere und Säuglinge nicht geeignet.

Kaufinformationen:

Preis pro 1 kg = 49,00 € inkl.7% ges. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Der Käse wird als 200g Stück per Hand geschnitten. Deshalb kann es zu handwerklich bedingten Schwankungen kommen.
Das Produkt wird vakuumiert verschickt und ist gekühlt ca. 4 Wochen haltbar.

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