Schnittkäse - Rainer Lenk Spezialitäten https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de Marktplatz für Käse, Schinken, Speck und Salami Wed, 21 Jan 2026 14:31:01 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/wp-content/uploads/2016/04/cropped-favicon_rainer_new-1-32x32.png Schnittkäse - Rainer Lenk Spezialitäten https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de 32 32 Tiroler Bio-Grillkäse aus Heumilch mit Kräutern und Gewürzblüten, ab 200 g https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/product/tiroler-bio-grillkaese-aus-heumilch-mit-kraeutern-und-gewuerzblueten-ab-200-g/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tiroler-bio-grillkaese-aus-heumilch-mit-kraeutern-und-gewuerzblueten-ab-200-g Mon, 23 Jun 2025 13:26:23 +0000 https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/?post_type=product&p=118840 Tiroler Bio-Grillkäse aus Heumilch mit Kräutern und Gewürzblüten, ab 200 g
  • 🧀 Typ: Bio-Schnittkäse aus Heumilch
  • ⛰️ Herkunft: Tirol, Österreich
  • 👅 Geschmack: Würzig & aromatisch
  • 🌿 Besonderheit: Ohne künstliche Zusätze

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Tiroler Bio-Grillkäse mit Kraütern und Gewürzblüten, ab 200 g

Österreichischer Hartkäse aus pasteurisierter Heumilch

Dieser einmalige Bio- Grillkäse aus Tirol ist im Geschmack mild-aromatisch und in der Konsistenz schnittfest.

 

Produktinformationen

  • Rohstoff: Bio-Heumilch pasteurisiert
  • Zusätze: Mikroorganismen-Käsereikulturen, tierisches Lab, Steinsalz
  • Gewürzblüzen, Bergkräuter, Chili
  • Allergene: Milch

Verzehrempfehlung:

  • Gegrillt, in Scheiben
  • In dere Pfanne mit Olivenöl und frischen Kräutern gebraten.
  • Für Schwangere geeignet

Kaufinformationen:

Preis pro 1 kg = 30,00 € inkl.7% ges. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Das Produkt wird vakuumiert verschickt und ist gekühlt ca. 4 Wochen haltbar.

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]]> Morbier AOP, ab 200 g https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/product/morbier-aop-ab-200-g/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=morbier-aop-ab-200-g Mon, 19 May 2025 10:51:15 +0000 https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/?post_type=product&p=118732 Morbier AOP

ab 200 g

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Morbier AOP

ab 200 g

Produktbeurteilung

Sennereiherstellung. Halbfester Schnittkäse. Früher trennte die Pflanzenkohlenschicht (Carbonalis Vegetabilis) den aus der Morgenmilch hergestellten Käsebruch von dem aus der Abendmilch hergestellten Käsebruch. Mindestens 12 Wochen Lagerungszeit.Weich-aromatischer Geschmack.

 

Produktinformationen

  • Rohmilch
  • halbfester Schnittkäse
  • Salz,
  • Milchsäurekulturen,
  • E153 Pflanzenkohle.
  • Natur Rinde

 

 

 

Verzehrempfehlung:

Mit Nüssen, Feigen und krossen Baguette genießen,

dazu einen leichten Rotwein oder auch einen würzigen Rosè.

Kaufinformationen:

Preis pro 1 kg = 38,00 € inkl.7% ges. MwSt. zzgl. Versandkosten.
Der Käse wird als 200 g Stück per Hand geschnitten. Deshalb kann es zu handwerklich bedingten Schwankungen kommen.

Das Produkt wird vakuumiert verschickt und ist gekühlt ca. 4 Wochen haltbar.

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]]> „Tomme de Montagne“ , typischer Bergbauernkäse mit leichter Säure, aus der Region Auvergne-Rhône-Alpes, Département Isère , ab 200 g https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/product/tomme-de-montagne-typischer-bergbauernkaese-mit-leichter-saeure-aus-der-region-auvergne-rhone-alpes-departement-isere-ab-200-g/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tomme-de-montagne-typischer-bergbauernkaese-mit-leichter-saeure-aus-der-region-auvergne-rhone-alpes-departement-isere-ab-200-g Mon, 19 May 2025 10:14:12 +0000 https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/?post_type=product&p=118730 "Tomme de Montagne" , typischer Bergbauernkäse mit leichter Säure

ab 200 g

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„Tomme de Montagne“ , typischer Bergbauernkäse mit leichter Säure

aus der Region Auvergne-Rhône-Alpes, Département Isère,

ab 200 g

Produktbeurteilung

Ein typischer Bergbauernkäse aus der Region Haute Savoie. Der junge Käse reift in der Kalksteingrotte 2 bis 3 Monate, wo er die charakteristische Croûte fleurie ausbildet. Er ist mild-würzig und buttrig im Geschmack mit wenig Säure.

Produktinformationen

  • Kuhmilch
  • Rohmilch
  • Milchfermente, mikrobielles Lab
  • Salz,
  • 25 % Fett i. Tr.

Verzehrempfehlung:

Mit Nüssen, Feigen und krossen Baguette genießen,

dazu einen leichten Rotwein oder auch einen würzigen Rosè.

Kaufinformationen:

Preis pro 1 kg = 38,00 € inkl.7% ges. MwSt. zzgl. Versandkosten.
Der Käse wird als 200 g Stück per Hand geschnitten. Deshalb kann es zu handwerklich bedingten Schwankungen kommen.

Das Produkt wird vakuumiert verschickt und ist gekühlt ca. 4 Wochen haltbar.

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]]> „Tomme de Catalan“ ,handgeschöpfte Spezialität mit Naturrinde, ab 200 g https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/product/tomme-de-catalan-handgeschoepfte-spezialitaet-mit-naturrinde-ab-200-g/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tomme-de-catalan-handgeschoepfte-spezialitaet-mit-naturrinde-ab-200-g Mon, 19 May 2025 09:05:18 +0000 https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/?post_type=product&p=118726 "Tomme de Catalan" ,

handgeschöpfte Spezialität mit Naturrinde,

ab 200 g

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„Tomme de Catalan“ ,handgeschöpfte Spezialität mit Naturrinde,

ab 200 g

Produktbeurteilung

Urgelia (Tomme Catalane) ist eine handgeschöpfte Spezialität mit einer Naturrinde aus dem Urgell Tal,
welches im Herzen der Pyrenäen liegt.
Durch die unberührten Natur, mit einer unvergleichlich, reichen Flora entsteht dieses Qualitätsprodukt.

Produktinformationen

  • pasteurisierte Kuhmilch
  • Milchfermente, mikrobielles Lab
  •  Salz,
  • halbfester Schnittkäse
  • Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet

 

 

Verzehrempfehlung:

Mit einer aromatisch milder Note kommt der Tomme de Catalan daher.

Der Käse aus Kuchmilch kommt aus der Region Urgèlia.

Dazu passt ein Tempranillo, Oliven oder auch aromatischer Serano-Schinken.

Kaufinformationen:

Preis pro 1 kg = 40,00 € inkl.7% ges. MwSt. zzgl. Versandkosten.
Der Käse wird als 200 g Stück per Hand geschnitten. Deshalb kann es zu handwerklich bedingten Schwankungen kommen.

Das Produkt wird vakuumiert verschickt und ist gekühlt ca. 4 Wochen haltbar.

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]]> „Tomme de Savoie“ Cailladou, Schnittkäse mit Herbes de Pronence und Knoblauch, ab 200 g https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/product/tomme-de-savoie-cailladou-schnittkaese-mit-herbes-de-pronence-und-knoblauch-ab-200-g-kopie/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tomme-de-savoie-cailladou-schnittkaese-mit-herbes-de-pronence-und-knoblauch-ab-200-g-kopie Thu, 08 May 2025 11:50:16 +0000 https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/?post_type=product&p=118675 "Tomme de Savoie" Cailladou,

Schnittkäse mit Herbes de Pronence und Knoblauch,

ab 200 g

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Cailladou, Schnittkäse mit Herbes de Provence und Knoblauch,

ab 200 g

Produktbeurteilung

"Tomme de Savoie" mit Kräutern der Provence ummantelt.
Sehr angenehmer Geschmack, halbfester Teig.
Nach einigen Wochen entwickelt sich auf der Rinde eine dünne weisse Schimmelschicht.
Es ist ein normaler Reifeprozess und gehört zur Reifung des Käses, dadurch wird der Käse noch geschmeidiger.
Selbstverständlich kann die Rinde auch mitgegessen werden.

Produktinformationen

  • pasteurisierte Kuhmilch
  • Kräuter der Provence
  • Milchfermente, mikrobielles Lab
  • Kalziumchlorid, Knoblauchpulver, Salz,
  • Stabilisator: Gummi arabicum, Naringin, Hesperidin, Quercetin

 

 

Verzehrempfehlung:

Fein-säuerlich mit leicht-fruchtiger Note kommt der Tomme de Savoie daher. Der Käse aus Kuchmilch kommt aus der Region Savoie. Dazu passt ein opulenter Weißwein wie zum Beispiel Chardonnay.

Kaufinformationen:

Preis pro kg = 35,00 € inkl.7% ges. MwSt. zzgl. Versandkosten.

 

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