Italien - Rainer Lenk Spezialitäten https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de Marktplatz für Käse, Schinken, Speck und Salami Tue, 09 Dec 2025 17:47:56 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/wp-content/uploads/2016/04/cropped-favicon_rainer_new-1-32x32.png Italien - Rainer Lenk Spezialitäten https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de 32 32 Bergamino di Capra, am Stück https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/product/bergamino-di-capra-am-stueck/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=bergamino-di-capra-am-stueck Mon, 08 Dec 2025 10:13:03 +0000 https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/?post_type=product&p=119116 Bergamino di Capra
am Stück

The post Bergamino di Capra, am Stück first appeared on Rainer Lenk Spezialitäten.

]]>

Bergamino di Capra
am Stück

Dieser italienische Weichkäse aus Ziegenmilch hat eine quadratische Form mit weißer Rinde. Der Geschmack ist mild und frisch, die Konsistens cremig und weich.

Produktbeurteilung

  • Geschmack: frisch, mild, nach Ziegenmilch
  • Konsistenz: weich und cremig

Produktinformationen

60% Fett

2 Wochen Reifezeit

Zusätze: Pasteurisierte Ziegenmilch, Salz, mikrobieller Labaustauschstoff, Schimmelkulturen.

Verzehrempfehlung:

  • Lassen Sie sich überraschen vom frischen cremigen Geschmack dieser aus reiner Büffelmilch hergestellten Weichkäsespezialität.

Kaufinformationen:

Preis pro 1 kg = 37,00 € inkl.7% ges. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Der Käse wird als 200g Stück per Hand geschnitten. Deshalb kann es zu handwerklich bedingten Schwankungen kommen.
Das Produkt wird vakuumiert verschickt und ist gekühlt ca. 4 Wochen haltbar.

The post Bergamino di Capra, am Stück first appeared on Rainer Lenk Spezialitäten.

]]> Südtiroler Dolomitenkönig, 2 Monate gereift, ab 200 g / Stück https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/product/suedtiroler-dolomitenkoenig-5-monate-gereift-ab-200-g-stueck/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=suedtiroler-dolomitenkoenig-5-monate-gereift-ab-200-g-stueck Mon, 04 Aug 2025 15:01:01 +0000 https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/?post_type=product&p=118883 Südtiroler Dolomitenkönig, 2 Monate gereift, ab 200 g / Stück

 

The post Südtiroler Dolomitenkönig, 2 Monate gereift, ab 200 g / Stück first appeared on Rainer Lenk Spezialitäten.

]]>

Südtiroler Dolomitenkönig, 2 Monate gereift,

ab 200 g / Stück

Der goldgelbe Teig von einer zartschmelzenden cremigen Textur mit nussigen Noten.

Der „Dolomitenkönig“ ein besonderer Genuss, der das Beste der Südtiroler Bergmilch mit traditioneller Milchproduktion verbindet. Es ist von einer festen und leicht rauen Kruste umgeben. Das Innere des Käses ist hellgelb / strohgelb und hat kirschgroße Löcher. Die Textur am Gaumen ist kompakt, aber dennoch weich und geschmeidig. Der Geruch des Käses ist komplex und leicht süßlich, sein nussig-würziges Aroma..

Produktinformationen

  • Rohstoff: psteurisierte Kuhmilch
  • Zusätze: Milchsäurebakterien, Salz,
  • Reifezeit: 2 Monate
  • Allergene: Milch

 

Verzehrempfehlung:

  • Die Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet.
  • Für Schwangere und Säuglinge geeignet.
  • Brotzeitkäse zu Bier und Wein

 

Kaufinformationen:

Preis pro 1 kg = 35,00 € inkl.7% ges. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Der Käse wird als 200g Stück per Hand geschnitten. Deshalb kann es zu handwerklich bedingten Schwankungen kommen.
Das Produkt wird vakuumiert verschickt und ist gekühlt ca. 4 Wochen haltbar.

The post Südtiroler Dolomitenkönig, 2 Monate gereift, ab 200 g / Stück first appeared on Rainer Lenk Spezialitäten.

]]> Original Lardo Toskanicher Speck 300 g/ Stück https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/product/original-lardo-toskanicher-speck-300-g-stueck/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=original-lardo-toskanicher-speck-300-g-stueck Mon, 07 Jul 2025 07:24:15 +0000 https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/?post_type=product&p=118874 Original Lardo Toskanicher Speck

ab 300 g/ Stück

The post Original Lardo Toskanicher Speck 300 g/ Stück first appeared on Rainer Lenk Spezialitäten.

]]>

Original Lardo Toskanicher Speck

ab 300 g/ Stück

 

 

Nicht einfach nur Speck, sondern eine echte Spezialität aus den besten Speckschichten ausgewachsener Schweine. Er ist mit Gewürzen aus der Toskana aromatisiert, mit Salz bedeckt und mit wilden Kräutern bestreut. angeschnitten werden.

Durch seine zarte Konsistenz und seinem milden Geschmack ist er eine Köstlichkeit auf ungesalzenem Weißbrot oder ganz dünn aufgeschnitten auf Crostini. Um dafür feine Scheiben zu erhalten, sollte er vom schmalsten Teil des Stücks her

Produktbeurteilung

  • Dieser Speck entfaltet beim Verzehr sein einzigartiges, buttrig zartes Aroma und verführt mit einer feinen Kräuternote, die jedes Gericht zu einem besonderen Genuss macht.

Produktinformationen

  • Rückenspeck von Toskanischen Schweinen.
  • Zutaten:
  • Schweinespeck, Salz, Peffer,
  • natürliche Aromen, Gewürze,
  • Dextrose.
  • Gekühlt lagern

Verzehrempfehlung

  • wird gerne zu Käse und Wein gereicht oder als köstliche Vorspeise genossen
  • Er eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung in der Küche.

The post Original Lardo Toskanicher Speck 300 g/ Stück first appeared on Rainer Lenk Spezialitäten.

]]> Original Tiroler Karreespeck 300 g/ Stück https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/product/original-tiroler-karreespeck-300-g-stueck/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=original-tiroler-karreespeck-300-g-stueck Tue, 01 Jul 2025 13:09:48 +0000 https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/?post_type=product&p=118869 Original Tiroler Karreespeck

natürlich geräuchertes Produkt

300 g/ Stück

Gluten und Lactosefrei

The post Original Tiroler Karreespeck 300 g/ Stück first appeared on Rainer Lenk Spezialitäten.

]]>

Original Tiroler Karreespeck

ab 300 g/ Stück

Die frische, zarte Schweinelende wird mit Meersalz, Knoblauch, Pfeffer, Koriander und ein wenig Wacholder gewürzt und in Fässer geschlichtet. Drei Wochen danach kommt der Karreespeck in die Räucherkammer und anschließend wird er mindestens noch zwei Monate luftgetrocknet.

Um seinen intensiven Geschmack zu erhalten, wird der Speck mit Sägemehl aus Tannenbäumen geräuchert. In der Selche verbleibt der Speck je nach Gewicht zwischen zwei und drei Monate, um dann in einem kühlen und dunklen Keller auszureifen.

Produktbeurteilung

  • Schweinefleisch, Nitritpökelsalz, Kochsalz, Konservierungsmittel E250, Gewürze, Saccharose, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E300, Dextrose, Aroma;

Produktinformationen

  • Schweinefleisch, Nitritpökelsalz, Kochsalz,
  • Konservierungsmittel E250,
  • Gewürze, Saccharose, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E300,
  • Dextrose, Aroma;
  • natürlich geräuchertes Produkt
  • Gluten und Laktosefrei
  • Preis /kg 48,00€

Verzehrempfehlung

  • Typischer Brotzeitspeck
  • wird gerne zu Käse und Wein gereicht oder als köstliche Vorspeise genossen
  • Er eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung in der Küche.

The post Original Tiroler Karreespeck 300 g/ Stück first appeared on Rainer Lenk Spezialitäten.

]]> Original Südtiroler Schinkenspeck 300 g/ Stück https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/product/original-suedtiroler-schinkenspeck-300-g-stueck/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=original-suedtiroler-schinkenspeck-300-g-stueck Mon, 30 Jun 2025 11:22:03 +0000 https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/?post_type=product&p=118863 Original Südtiroler Schinkenspeck aus Schweinefleisch

natürlich geräuchertes Produkt

300 g/ Stück

Gluten und Lactosefrei

The post Original Südtiroler Schinkenspeck 300 g/ Stück first appeared on Rainer Lenk Spezialitäten.

]]>

Original Südtiroler Schinkenspeck  aus dem Alto Adige

ab 300 g/ Stück

Südtiroler Speck ist eine traditionelle Spezialität aus dem Alto Adige, Südtirol, welche aus einer Kombination von leichtem Räuchern und anschließender Luftreifung hergestellt wird.

Der Schinken  ist bekannt für sein mildes, rauchiges Aroma und wird oft als „Schinkenspeck“ bezeichnet

Produktbeurteilung

  •  Schweinekeule – rosarote Schinkenteil mit einer schmalen, weißen Fettschicht
  • Aromatisch leicht rauchiger Geschmack
  • Feine Textur
  • Schmale Fettschicht

Produktinformationen

  • Rohstoff: Schweinefleisch , Meersalz, Kräuter, Gewürze, Zucker, Dextrose
  • Zusätze: Konservierungsstoff E 250, Antioxidationsmittel E 301
  • natürlich geräuchertes Produkt
  • Gluten und Laktosefrei
  • Preis /kg 48,00€

Verzehrempfehlung

  • Passt gut zu frischem italienischen Weißbrot oder Grissini, Sauerteigbrot
  • Zu leichtem Weißwein , Bier
  • Wird oft zu Brotzeiten und Jausen serviert

The post Original Südtiroler Schinkenspeck 300 g/ Stück first appeared on Rainer Lenk Spezialitäten.

]]>