kräftig - Rainer Lenk Spezialitäten https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de Marktplatz für Käse, Schinken, Speck und Salami Mon, 08 Dec 2025 16:36:02 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/wp-content/uploads/2016/04/cropped-favicon_rainer_new-1-32x32.png kräftig - Rainer Lenk Spezialitäten https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de 32 32 Original Camembert „Le Clos de Beaumoncel”, 250 g https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/product/original-camembert-le-clos-de-beaumoncel-250-g/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=original-camembert-le-clos-de-beaumoncel-250-g Mon, 08 Dec 2025 09:40:48 +0000 https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/?post_type=product&p=119101 Original Camembert „Le Clos de Beaumoncel”, 250 g

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Camembert  AOP aus dem Dorf Camembert,l 250 g

Ein Camembert AOP aus dem Dorf Camembert!
Die Käserei hat den Namen „Le Clos de Beaumoncel”, nach dem Gutshof, der sich oberhalb
der Käserei befindet. Er ist der Gutshof, wo Marie Harel vor über 230 Jahren ihre ersten Camemberts hergestellt hat.

Produktbeurteilung

  • Geschmack: satt angenehm und kräftig
  • Original Camembert  aus Frankreich, Camembert
  • Hand und löffelgeschöpft
  • prämiert Mondal Fromage TOURS Gold 2023
  • Fett i.d.Tr. 48%

Produktinformationen

Zusätze: Rohmilch- Kuhmilch aus der Normandie, Salz, tierisches  Lab

Verzehrempfehlung:

  • Lassen Sie sich überraschen vom frischen cremigen voll gereiften Camembert aus reiner Kuhmilch – Rohmilch
  • Einer der letzten echten Rohmilchcamembert aus der Normandie
  • Mit Trauben, kräftigem Rotwein und krossem französischen Landbrot genießen

Kaufinformationen:

Preis pro 250 g-Packung = 11,90 € inkl.7% ges. MwSt. zzgl. Versandkosten.

kg-Preis = 47,60 €

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]]> Südtiroler Dolomitenkönig, 2 Monate gereift, ab 200 g / Stück https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/product/suedtiroler-dolomitenkoenig-5-monate-gereift-ab-200-g-stueck/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=suedtiroler-dolomitenkoenig-5-monate-gereift-ab-200-g-stueck Mon, 04 Aug 2025 15:01:01 +0000 https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/?post_type=product&p=118883 Südtiroler Dolomitenkönig, 2 Monate gereift, ab 200 g / Stück

 

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Südtiroler Dolomitenkönig, 2 Monate gereift,

ab 200 g / Stück

Der goldgelbe Teig von einer zartschmelzenden cremigen Textur mit nussigen Noten.

Der „Dolomitenkönig“ ein besonderer Genuss, der das Beste der Südtiroler Bergmilch mit traditioneller Milchproduktion verbindet. Es ist von einer festen und leicht rauen Kruste umgeben. Das Innere des Käses ist hellgelb / strohgelb und hat kirschgroße Löcher. Die Textur am Gaumen ist kompakt, aber dennoch weich und geschmeidig. Der Geruch des Käses ist komplex und leicht süßlich, sein nussig-würziges Aroma..

Produktinformationen

  • Rohstoff: psteurisierte Kuhmilch
  • Zusätze: Milchsäurebakterien, Salz,
  • Reifezeit: 2 Monate
  • Allergene: Milch

 

Verzehrempfehlung:

  • Die Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet.
  • Für Schwangere und Säuglinge geeignet.
  • Brotzeitkäse zu Bier und Wein

 

Kaufinformationen:

Preis pro 1 kg = 35,00 € inkl.7% ges. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Der Käse wird als 200g Stück per Hand geschnitten. Deshalb kann es zu handwerklich bedingten Schwankungen kommen.
Das Produkt wird vakuumiert verschickt und ist gekühlt ca. 4 Wochen haltbar.

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]]> Fougerus, feiner französischer Weichkäse aus Rohmilch, 700 g https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/product/fougerus-feiner-franzoesischer-weichkaese-aus-rohmilch-700-g/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=fougerus-feiner-franzoesischer-weichkaese-aus-rohmilch-700-g Mon, 19 May 2025 09:49:04 +0000 https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/?post_type=product&p=118728 Fougerus, feiner französischer Weichkäse aus Rohmilch,

700 g

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Fougerus, feiner französischer Weichkäse aus Rohmilch, 700 g

 

Produktbeurteilung

Die Besonderheit dieses Weichkäses ist das Farnblatt auf der Oberfläche, welches als Dekoration und zur Würze dient. Der elastische und frische Teig enthält salzige und säuerliche Aromen, die an den frischen Geschmack der Milch erinnern. Schimmelduft und der würzige Geruch des Farnblattes verbinden sich auf angenehme Art und Weise.
Farnblatt nicht zum Verzehr geeignet.

Produktinformationen

  • Kuhmilch
  • Rohmilch
  • Lab tierisch
  • Reifezeit 4 Wochen

Verzehrempfehlung:

  • Lassen Sie sich überraschen vom frischen cremigen voll gereiften Weichkäse aus reiner Kuhmilch – Rohmilch
  • Mit Trauben, kräftigem Rotwein und krossem französischen Landbrot genießen

Kaufinformationen:

Preis pro 700 g-Packung =28,00€ inkl.7% ges. MwSt. zzgl. Versandkosten.

kg-Preis = 40,00 €

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]]> Pecorino Moliterno mit grünen Pfefferkörnern, 10 Monate gereift, ab 200 g / Stück https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/product/pecorino-moliterno-mit-gruenen-pfefferkoernern-10-monate-gereift-ab-200-g-stueck/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pecorino-moliterno-mit-gruenen-pfefferkoernern-10-monate-gereift-ab-200-g-stueck Thu, 08 May 2025 09:07:56 +0000 https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/?post_type=product&p=118674 Pecorino Moliterno mit grünen Pfefferkörnern,

10 Monate gereift,

ab 200 g / Stück

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Pecorino Moliterno mit grünen Pfefferkörnern,

10 Monate gereift,

ab 200 g / Stück

Pecorino Moliterno mit grünen Pfefferkörnern 200 g. Eine wunderbare Aromen-Kompoosition! Nach einer bis 8-10 Monate dauernden Reifezeit  entfaltet sich bei dem Käse ein reichhaltiger, kräftigem Geschmack.

 

Produktbeurteilung

  • Geschmack: Eine wunderbare Aromen- Komposition!

Produktinformationen

pasteurisierte Schafmilch

natives Olivenöl extra

Salz, Lab

grüne Pfefferkörner

 

 

Verzehrempfehlung:

  • Die Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet.

Kaufinformationen:

Preis pro 1 kg = 45,00 € inkl.7% ges. MwSt. zzgl. Versandkosten.
Der Käse wird als 200 g Stück per Hand geschnitten. Deshalb kann es zu handwerklich bedingten Schwankungen kommen.

Das Produkt wird vakuumiert verschickt und ist gekühlt ca. 4 Wochen haltbar.

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]]> Parmigiano Reggiano (Parmesan ), 36 Monate gereift, ab 200 g / Stück https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/product/grana-padano-dop-36-monate-gereift-ab-200-g-stueck/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=grana-padano-dop-36-monate-gereift-ab-200-g-stueck Thu, 08 May 2025 07:55:07 +0000 https://xn--rainer-lenk-spezialitten-bcc.de/?post_type=product&p=118672  Parmigiano Reggiano (Parmesan ), 36 Monate gereift, ab 200 g / Stück

 

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Parmigiano Reggiano (Parmesan ), 36 Monate gereift, ab 200 g / Stück

Strohgelbe Farbe, feine Körnung, zartes Aroma und würzig.

In kleine Stücke geschnitten ist er nicht nur ein idealer Begleiter für frische Früchte, Trockenobst oder Aceto balsamico (Balsamessig), sondern veredelt auch den Geschmack von Suppen, Salaten und Hauptgerichten.

Seit 1955 trägt Parmesan eine italienische amtliche Ursprungsbezeichnung (DOC, Denominazione di Origine Controllata), die nur Käse tragen dürfen, die einen bestimmten Qualitätsstandard erfüllen und nach einem genau definierten Verfahren hergestellt werden. 1996 erhielten die Erzeuger des Parmigiano Reggiano DOC für ihren Käse die amtliche Ursprungsbezeichnung der Europäischen Union DOP (Denominazione di Origine Protetta).

Produktinformationen

  • Rohstoff: Kuhmilch
  • Zusätze: Lab, Salz,
  • Reifezeit: 36 Monate
  • Allergene: Milch

Verzehrempfehlung:

  • Die Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet.
  • Für Schwangere und Säuglinge nicht geeignet.

Kaufinformationen:

Preis pro 1 kg = 40,00 € inkl.7% ges. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Der Käse wird als 200g Stück per Hand geschnitten. Deshalb kann es zu handwerklich bedingten Schwankungen kommen.
Das Produkt wird vakuumiert verschickt und ist gekühlt ca. 4 Wochen haltbar.

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